Workshops
Workshops
Wil je zelf aan de slag gaan met de gans? Of ben je benieuwd naar de verhalen van verschillende partijen in de keten? Wil je geprikkeld worden over de relatie tussen mens en dier? Schrijf je dan vast in voor de Dag van de Wilde Gans via het aanmeldformulier.
Wie is de gans?
Vanuit het ecologische perspectief gaat Joanna van der Leun in een diepgaand gesprek over de ethische kant van het doden van de wilde gans. Wat is de identiteit van de gans? Welke dilemma’s en aannames zijn er?
Ketengesprek I
Met alle schakels samen kom je verder. In twee sessies wordt de keten rondom de gans opgeroepen om te ontdekken wat er moet veranderen. De eerste sessie focust op agrariërs, verwerkers en poeliers.
Ketengesprek II
Met alle schakels samen kom je verder. Tijdens de tweede sessie gaan makers en marketeers met elkaar in gesprek over het creatieve aspect van het samenbrengen van de wilde gans en de consument.
Ellen Mookhoek
Tijdens twee workshops van Ellen Mookhoek wordt de wilde gans van kop tot staart verwerkt. Vol is vol!
Mede mogelijk gemaakt door
